Der Förderbereich Mensch und Natur ist hinsichtlich seiner Philosophie, seiner Inhalte und seiner Chancen für die Menschen, die dort qualifiziert werden oder beispielsweise im Rahmen einer Produktionsschule oder eines spezifischen Projektes arbeiten, von der Einhaltung folgende Grundsätze geprägt, die für uns unverzichtbar sind:
- Ökologische Orientierung der Qualifizierung
- Ökologische Orientierung des Arbeitens
- Artgerechte Haltung und Pflege von Tieren, die in Projekten eingesetzt werden
- Erhaltung bzw. Reaktivierung alter Kulturrassen und –sorten, Priorität in der Artenvielfalt
- Handarbeit vor Einsatz großer Maschinen
- Erhalt bestehender geschützter Naturräume
- Landschaftspflege im Sinne der Erhaltung von Kulturlandschaften